Voici une étude qui fait du bien ! Mais comment peut-on arriver à ce résultat : une alimentation durable pour 530 millions d'européens à l'horizon 2050 ?
- on modifie notre régime alimentaire qui aujourd'hui est "trop riches et déséquilibrés (trois fois trop de sucres, deux fois trop de protéines, déficit en fruits et légumes et en fibres)" ;
- on généralise la valorisation des ressources locales : on achète en priorité aux producteurs locaux ;
- on s'affranchit de l'utilisation des pesticides pour retrouver une fonctionnalité des agro-écosystèmes ;
- on développe les infrastructures agroécologiques ;
- on remet l'élevage extensif au coeur de nos productions pour favoriser les prairies.
"Les hypothèses de rendements retenus dans TYFA (basées sur les références de l’agriculture biologique pour l’Europe sont en effet inférieur de 10 à 50 % aux rendements moyens actuels selon les cultures, même si des innovations futures sont à considérer dans ce domaine, qui permettraient notamment de s’adapter aux conséquences du changement climatique [...] En partant d’un régime alimentaire sain, basé sur les recommandations nutritionnelles en vigueur (EFSA, OMS et PNNS), tout en conservant des attributs culturels importants comme la consommation de produits animaux et de vin, la baisse de production modélisés dans le scénario (– 30 % sur les produits végétaux et – 46 % sur les produits animaux) permet de nourrir les Européens, y compris en consacrant une fraction élevée des surfaces à des infrastructures agroécologiques"
Pour en savoir plus :
La publication sur IDDRI : https://www.iddri.org/fr/publications-et-evenements/decryptage/une-europe-agroecologique-une-option-souhaitable-et-credible
L'article dans Actu Environnement : https://www.actu-environnement.com/ae/news/agriculture-pesticides-agro-ecologie-rendement-transition-31993.php4#xtor=EPR-1
